トマトとグレープフルーツの美肌サラダ

トマトとグレープフルーツの美容サラダ

リコピン、ビタミン、たんぱく質…と、美肌に必須な栄養素がたっぷりとれる美肌サラダ。
さっと作れて、カラフル、美肌効果も抜群!ですので、女子会の持ち寄りサラダとしても華やかでおすすめです。

美容素材

トマトグレープフルーツヨーグルト

材料

4人分

  • トマト・・・・3個
  • グレープフルーツ、・・・・1個
  • フリルレタス・・・・適宜

ソース

  • ヨーグルト・、マヨネーズ・・・各大さじ2
  • 豆乳・・・・1/4カップ
  • 塩・胡椒
  • レモン

作り方

  1. トマトは櫛型切り、グレープフルーツはむき身にする。
  2. トマトとグレープフルーツ

  3. フリルレタスを飾り、①を盛り合わせる。
  4. ソースはヨーグルト、マヨネーズを合わせ混ぜ豆乳でのばす。
  5. ドレッシング

  6. 塩、胡椒、レモンとはちみつで味を調える。
  7. ソースをかけていただく。

監修者・ライター

徳永 睦子

徳永 睦子

料理研究家/フードプロデューサー/全日本料理学校協会特別師範/世界緑茶協会顧問/一般社団法人お茶結びプロジェクト理事長/有限会社フーディアムトクナガ代表

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