マグロとアボガドのセサミダレ

マグロとアボガドのセサミダレ

美容素材

マグロDHA・アボガドVA,VC・ごまVE・レモンVC

材料

  • マグロ・・150g
  • アボガド・・・2個
  • レモン
  • レタス・・・少々
  • セサミダレ

    (すりごま・・・大さじ4
    砂糖、しょうゆ・・・各大さじ2
    レモン汁・・・大さじ2
      マスタード・・・大さじ1
    チリペッパー・・・少々)

作り方

  1. マグロは半解凍で角切りする。
  2. アボカドにレモンをかける

  3. アボガドは二つにカットして、中身を軽く切り込みを入れレモンを搾りかける。
  4. すりごまに、分量の調味料を混ぜ合わせ、セサミダレを作る。辛味はお好みで。
  5. セサミダレをかける

  6. マグロもアボガドも冷やして食べる前に合わせ盛り、セサミダレをかける。すりごまをたっぷりかける。

マグロとアボガドのセサミダレ


監修者・ライター

徳永 睦子

徳永 睦子

料理研究家/フードプロデューサー/全日本料理学校協会特別師範/世界緑茶協会顧問/一般社団法人お茶結びプロジェクト理事長/有限会社フーディアムトクナガ代表

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