10.62018

マグロとアボガドのセサミダレ

美容素材

マグロDHA・アボガドVA,VC・ごまVE・レモンVC

材料

マグロ・・１５０ｇ
アボガド・・・２個
レモン
レタス・・・少々
セサミダレ
（すりごま・・・大さじ４
砂糖、しょうゆ・・・各大さじ２
レモン汁・・・大さじ２
　　マスタード・・・大さじ１
チリペッパー・・・少々）

作り方

マグロは半解凍で角切りする。

アボカドにレモンをかける

アボガドは二つにカットして、中身を軽く切り込みを入れレモンを搾りかける。
すりごまに、分量の調味料を混ぜ合わせ、セサミダレを作る。辛味はお好みで。

セサミダレをかける

マグロもアボガドも冷やして食べる前に合わせ盛り、セサミダレをかける。すりごまをたっぷりかける。

マグロとアボガドのセサミダレ

監修者・ライター

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徳永
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睦子

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料理研究家/フードプロデューサー/全日本料理学校協会特別師範/世界緑茶協会顧問/一般社団法人お茶結びプロジェクト理事長/有限会社フーディアムトクナガ代表